Voor groepen kleiner dan 15 personen kunnen wij salades samenstellen.

Neem contact met ons op via telefoonnummer 038 - 421 66 28 of stuur een Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. en wij adviseren u graag over de mogelijkheden.

Tot en met 25 personen wordt voor bezorgen en weer ophalen van een buffet een bijdrage van € 7,50 in rekening gebracht.

Vanaf 26 personen is dit GRATIS.

Alle buffetten worden waar nodig geleverd met opschepbestek, chafing dishes, soepketel en hot pot.

Prijzen huur serviesgoed en bestek, inclusief servetten in houder, inclusief schoonmaak:

  • Buffetbord, vork en mes p.p. € 1,25
  • Losse items v.a. € 0,40 per stuk

Bij breuk of verlies kan de vervangingswaarde in rekening worden gebracht.

Koud buffet

Koud buffet

Vanaf 15 personen, prijs € 19,95 per persoon.

Huzarensalade
Zalmsalade
Kipsalade
Selderiesalade (vegetarisch)
Fruitsalade (vegetarisch)

Vleeswarenschotel met luxe sortering

Spiegel met gerookte vissoorten: paling, zalm en forel
Spiegel met gevulde eieren, gevulde tomaatjes met een kip-sinaasappelsalade en asperge-hamrolletjes
Meloen met Ardennerham
Schaal met halve haringen

Stokbrood
Luxe minibroodjes
Kruidenboter

koudbuffetkoudbuffet

 

Saladebuffet

Vanaf 15 personen, prijs € 11,25 per persoon.

Huzarensalade
Zalmsalade
Kipsalade
Selderie- of Pastasalade met kip en asperges
Fruitsalade (vegetarisch)

Stokbrood
Luxe minibroodjes
Kruidenboter

 

Koud en warm buffet

Vanaf 15 personen, prijs € 25,50 per persoon.

Stukjes varkenshaas in roomsaus
Getrancheerde kipfilet in Caribbeansaus
Gebakken zalmfilet in zachte mosterdsaus
Aardappelgratin

Huzarensalade
Pastasalade met kip en asperges
Kipsalade
Fruitsalade (vegetarisch)

Spiegel met gerookte vissoorten: paling, zalm en forel
Spiegel met gevulde eieren, gevulde tomaten met IJslandse garnalen en asperge-hamrolletjes

Meloen met Ardennerham
Vleeswarenschotel

Stokbrood
Luxe minibroodjes
Kruidenboter

Koud en warm buffet Koud en warm buffetKoud en warm buffet

Hapjes- of Tapasbuffet

Hapjes- of Tapasbuffet I

Vanaf 15 personen, prijs € 19,95 per persoon.

Minigehaktballetje in pikante saus
Stokje saté in satésaus
Stukje zalmfilet in zachte Zwolse mosterdsaus
Drumstick
Halve haring op roggebrood

Plak stokbrood met gerookte zalm
Plak stokbrood met brie, honing en walnoot
Plak stokbrood met luxe gerookte ham

Spiegel met gevulde eieren, gevulde tomaten en asperge-hamrolletjes

Bol huzarensalade
Bokaal met fruitsalade
Stokbrood
Kruidenboter

Hapjesbuffet

 

Hapjes- of Tapasbuffet II

Vanaf 15 personen, prijs € 23,95 per persoon.

Minigehaktballetje met satésaus (2 p.p.)
In kruidenboter gebakken grote garnalen (3 p.p.)
Bierbitterballen bereid met Westmalle Dubbel (2 p.p.)

Gerookte zalmspiesje
Kipspiesjes
Gevuld ei
Pepadew (gevulde pepers met roomkaas)
Olijven
Chorizoplakjes
Spiesje met cherrytomaat, mozzarella en basilicum
Plak stokbrood met katenspek en brie
Plak stokbrood met klein bolletje zalmsalade
Amuseglaasje met garnalen in cocktailsaus
Amuseglaasje met kipblokjes in sinaasappelsaus
Amuseglaasje met meloenbolletjes, rauwe ham en port

2 soorten tapenade
Stokbrood en chiabatta
Kruidenboter

 

Maaltijdenbuffet

Vanaf 15 personen, prijs € 12,95 per persoon.

Keuze uit drie van deze hoofdgerechten:

Stukjes varkenshaas in roomsaus
Kipfilet in kerrie- of Caribbeansaus
Kalfsvlees in Madeirasaus
Stokjes saté in satésaus
Minigehaktballetjes in saté- of pikante saus
Hollandse kipfantasie
Gebakken zalmfilet in zachte Zwolse mosterdsaus

Keuze uit twee soorten groenten:

Gemengde groenten
Broccoli
Doperwten
Verse rauwkost
Appelcompôte
Tomaat-komkommersalade

Keuze uit drie aardappelgarnituren en/of rijst:

Aardappelkroketten
Pikante aardappelblokjes
Aardappelgratin
Rijst
Nasi

Pastabuffet

Vanaf 15 personen, prijs € 12,95 per persoon.

Penne in tomatenkruidensaus met salami
Vlinderpasta met zalm, garnalen en verse tuinkruiden
Spiraalmacaroni met Italiaanse champignonroomsaus (vegetarisch)

Verse champignons gebakken in kruidenboter
Verse rauwkost
Olijven
Geraspte kaas

PastabuffetPastabuffet

Stamppottenbuffet

Vanaf 15 personen, prijs € 12,95 per persoon.

Drie soorten stamppot:

Boerenkool
Hutspot
Zuurkool met uitgebakken spekjes

Vijf soorten vlees:

Verse worst
Gehaktbal
Slagersrookworst
Speklap
Casselerrib

Daarbij wordt geserveerd:

Jus
Zuursalade (augurkenblokjes en zilveruitjes)

Soepen

Vanaf 15 personen, prijs € 2,60 per persoon.

Diverse soepen o.a.:

Groentesoep met balletjes
Champignonsoep (vegetarisch)
Aspergesoep (vegetarisch)
Tomaten-groentesoep met reepjes kipfilet
Runderbouillon met tuinkruiden

 

Dessertbuffet

Vanaf 15 personen, prijs € 9,75 per persoon.

Tiramisu
Diverse bavaroises (minimaal drie soorten)
Chipolatapudding
Fruitsalade
Diverse soorten ijs
Petit fours (cake)

Bosvruchten
Marasquinsaus
Slagroom

DessertbuffetDessertbuffetDessertbuffet